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石磨面粉机磨出的面粉质量标准有哪些

摘要:石磨面粉机面粉质量标准规定的检验项目包括灰分、含砂量、磁性金属、加工精度、细度、水分、面筋、脂肪酸值、气味、味道等,面粉中的灰分成分包括钾、磷、镁、钙、硅、钠、硫等元素。一般来说,面粉中的灰分含量是相

    

石磨面粉机面粉质量标准规定的检验项目包括灰分、含砂量、磁性金属、加工精度、细度、水分、面筋、脂肪酸值、气味、味道等,面粉中的灰分成分包括钾、磷、镁、钙、硅、钠、硫等元素。一般来说,面粉中的灰分含量是相对恒定的。含砂量标准值小于0.02%。磁性金属又称铁含量,标准值≤0.0038g/kg。石磨面粉的细度是指面粉颗粒在规定的丝网号上的重量百分比。保留越多,面粉就越厚。


石磨面粉机的面粉是在低速、低温下研磨的,研磨时间短。面筋和小麦风味(小麦精华)得以保存。当面粉和面粉与石磨混合时,吃的水多,醒来的时间也很短。无论是拉、拉、搓,面条都能保持弹性和连续性。面条或面团煮熟后,口感柔滑。


“满足客户与市场的互动需求是企业的使命”,石磨面粉机我们的责任不仅在于满足客户与市场的互动需求,更在于创新需求,为客户提供优质、适用、安全可靠的产品和服务,这是我们对客户永恒的承诺。


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